升级版牛轧糖

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花生牛轧糖已经满足不了有些人的味蕾,现在都是做杏仁葡萄干牛轧糖了。

用料  

棉花糖 270克
奶粉 180克
美国大杏仁 150克
花生碎 100克
黄油 65克
葡萄干 50克

升级版牛轧糖的做法  

  1. 准备好所有材料,秤出备好。

    升级版牛轧糖的做法 步骤1
  2. 不粘锅烧热放黄油烧开,别烧大了会糊。

    升级版牛轧糖的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖,不停翻动。

    升级版牛轧糖的做法 步骤3
  4. 先放奶粉,分三次加入,充分搅拌均匀后加入花生碎,大杏仁,葡萄干,关火。

    升级版牛轧糖的做法 步骤4
  5. 带上手套揉匀

    升级版牛轧糖的做法 步骤5
  6. 放在磨具里面摁平放凉。

    升级版牛轧糖的做法 步骤6
  7. 从磨具里扣出来

    升级版牛轧糖的做法 步骤7
  8. 切块用糯米纸包裹好

    升级版牛轧糖的做法 步骤8
  9. 再装进糖纸小口袋用塑封机封上,高大上吧。

    升级版牛轧糖的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-12-05 13:39:52
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