妈妈牌五香萝卜牛腩煲

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妈妈是平平无奇的做饭小天才,鸡翅、牛腩、牛肉、羊肉、面点都是她的拿手菜。特意请教了她牛腩做法。
简单,美味,最重要的是下饭,宝贝也喜欢。

用料  

牛腩 1500克
萝卜 3根
八角 适量
花椒 适量
桂皮 半块
香叶 适量
生抽 适量
蚝油 2勺
适量
5瓣
6片

妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法  

  1. 牛腩切块

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤1
  2. 倒入生抽,盐,蒜瓣,姜片腌制。

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤2
  3. 牛腩腌制期间,煮香料。香料根据个人口味选择,不宜太多太浓,否则最后成品会苦。煮好的香料连同水一起倒入砂锅。

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤3
  4. 牛腩腌制半小时后(如能更长时间则更入味),热油锅翻炒至牛腩变色。

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤4
  5. 炒制好好的牛腩倒入砂锅,大火烧开转小火炆。

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤5
  6. 煲牛腩期间将萝卜切块。

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤6
  7. 牛腩煲至七成,放入萝卜和蚝油,再小火煲15分钟,萝卜煲软即可。

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤7
  8. 可以下两碗饭的萝卜牛腩煲出炉啦

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤8
  9. 配上椰子乌鸡汤,sup!

    妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-12-05 13:39:56
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