牛腩切块
倒入生抽,盐,蒜瓣,姜片腌制。
牛腩腌制期间,煮香料。香料根据个人口味选择,不宜太多太浓,否则最后成品会苦。煮好的香料连同水一起倒入砂锅。
牛腩腌制半小时后(如能更长时间则更入味),热油锅翻炒至牛腩变色。
炒制好好的牛腩倒入砂锅,大火烧开转小火炆。
煲牛腩期间将萝卜切块。
牛腩煲至七成,放入萝卜和蚝油,再小火煲15分钟,萝卜煲软即可。
可以下两碗饭的萝卜牛腩煲出炉啦
配上椰子乌鸡汤,sup!
上传你做的妈妈牌五香萝卜牛腩煲