糖➕开水化开,搅拌均匀,倒入糯米粉中。
加入油揉成光滑的面团,静置半小时。
分成12份,包入豆沙馅(或是你喜欢的任何馅料)搓圆。一个碗装水,一个装芝麻。搓好的粉团左手沾水,右手裹上芝麻。
大火烧油,插入筷子起小泡就可以下锅了。要晃动下,不能让它们粘底。
然后转中火一直按压直到膨胀起来,呈金黄色即可捞出。
上传你做的广式煎堆/芝麻球(无泡打粉)