老家土豆泥拌莜面
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人做过这道菜
鲁西西的小厨房
作为山西人在北京
时常想念老家的美食
最快的方法就是给老妈打个视频电话
寻求帮助~
如果你也想家了，
来一份土豆泥拌莜面，一解乡愁(嘴馋)吧~
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最快的方法就是给老妈打个视频电话
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如果你也想家了，
来一份土豆泥拌莜面，一解乡愁(嘴馋)吧~
用料
老家土豆泥拌莜面的做法
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土豆上锅蒸熟，准备做土豆泥
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取适量温水和莜面，和成图中这样子就行，醒面10分钟，准备配菜~
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把所有的菜准备好，加入盐，鸡精，生抽，醋，香油辣椒油搅拌均匀~
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用压面机把莜面压成条状上锅蒸15分钟，把土豆泥，凉拌菜和莜面拌均匀就可以出锅了~
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天气冷，怕吃起来干，再搭配一个蔬菜汤~
完美~~~
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你确定你不试试么😏
