香芋牛奶🥠馒头

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同小美程序中馒头的步骤  
把240克水换成240克牛奶  
在揉面前把香芋颗粒放进去 跟面粉一起揉面

用料  

荔浦芋头 260克
酵母 5克
牛奶 240克
10克
糖粉 20克
面粉 500克
1/4茶匙

香芋牛奶🥠馒头的做法  

  1. 荔浦芋头大块放入主锅   
    5秒 速度4切碎

    香芋牛奶🥠馒头的做法 步骤1
  2. 将 240克牛奶 ,5克酵母 ,20克糖粉,10克油,放入主锅   
    设置2分钟 37度 转速2 ,混合

    再加入500克面粉  设置30秒  转速3-6混合

    再加入260克芋头碎    1/4茶匙的盐  
    设置2分钟揉面

    香芋牛奶🥠馒头的做法 步骤2
  3. 同普通馒头的步骤  把面团拿出整形 做成馒头的形状   放蒸锅里发酵  至2倍大小     

    主锅内放半锅水  架上蒸锅组
    设置30分钟  温度VAROMA  转速小勺  蒸好👌

    香芋牛奶🥠馒头的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-12-05 15:34:40
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香芋牛奶🥠馒头的答疑

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