所有材料准备好,半根葱切葱花,蒜剁碎,西红柿热水烫一下,去皮切丁,豆腐切块
倒入一点油,将八角和花椒扔进去炸成棕色,捞出来扔掉
倒入葱花和蒜末翻炒至微微泛黄
倒入西红柿丁翻炒出汁
加入生抽,一点点老抽,两勺番茄沙司继续翻炒至微微粘稠
加入一小盆水,然后倒入砂锅里,然后放入一个葱段,小火慢慢熬煮15分钟
没有砂锅的就直接在锅里炖吧,倒电饭锅里也可以
如果想放红薯或土豆块的,在这一步就可以扔进去了
15分钟以后,汤汁有点变得粘稠了,这时候就放入豆腐,金针菇,鱼丸,再炖个10分钟就好了。
一锅味道鲜美、营养丰富的番茄汤就好啦,减肥了光吃这个就好了,不减肥的配米饭、馒头、饼也很好