懒人柠檬酱
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人做过这道菜
兔女郎scy
有两个爱吃酸口的美妞，正好我也可以喝点补充下维生素
用料
| 柠檬 | 8个 |
| 冰糖（白黄都行） | 500克 |
懒人柠檬酱的做法
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柠檬用盐水小苏打浸泡15分钟，拿刷子清洗表皮
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将柠檬头尾去掉，切片，切半厘米到一厘米的厚度
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把籽用牙签剔出，必须弄干净，因为籽比较苦
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提前把冰糖拍碎，不要特别碎就行，然后在电饭煲里面铺一层柠檬撒一层冰糖，按照这个顺序把柠檬和冰糖一层一层放完即可
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电饭煲开启保温模式保持2个小时
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两个小时后冰糖已经融化，再继续保温模式18个小时以上
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十八小时后开启煮饭模式收汁，如果电饭煲收汁能力不行可换不粘锅放在火上继续收汁，直到汤汁有d粘稠即可，程度自己把握，不必特别粘稠
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此时把柠檬酱放凉不必凉透，凉透特别粘稠不好盛出，最后准备干净无水的容器倒入，就完成啦
小贴士
柠檬在电饭煲里保温的时间一定要足够，熬制过程不必太粘稠，去掉籽后熬出来还是会有一点点苦味，这个是可以接受的，喜欢的开始做起来吧
