冬日里最温暖的一锅“肉饼鸡汤煲”——配菜各类菌菇
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人做过这道菜
S姐的美食日记
记忆里去贵阳尝到过一次“肉饼鸡汤煲”，那鲜味，几年了，都让我记忆犹新，刚好广州这几天开始转凉了，暖暖地来一锅，配上各类菌菇，“鲜美”😀
用料
冬日里最温暖的一锅“肉饼鸡汤煲”——配菜各类菌菇的做法
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一只土鸡切大块，洗净焯水。
另起一锅水，放入鸡块+姜3片，电磁炉按“煲汤”键。
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猪肉，用力剁碎，没有明显的大块后就可以了。
取3片姜切沫，加入肉糜，加少许料酒，清水，淀粉，充分搅匀至水分吸干。
装入盘子，放大火蒸12分钟
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肉饼出锅。
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肉饼放入鸡汤一起煲，看着就鲜美。
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准备了自己爱吃的，各类菌菇，枸杞叶，还有蘸料。
弄完所有的配菜。鸡汤差不多也煲了40分钟了。
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放入菌菇。再次煮开，加少许盐调味。
就可以开吃了。
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满满一锅营养，连汤带肉全部吃光光😃
