🦴一骨两吃——骨头汤
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人做过这道菜
爱吃的麋鹿
66元买了两根新鲜的大棒骨，老板帮忙剁开，今晚用这两根大骨头做了一肉一汤，有吃有喝好不自在~
用料
🦴一骨两吃——骨头汤的做法
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买回来的骨头若是不着急吃的话可以放在清水里多泡一会，去除血水。
骨头冷水下锅，倒入一些料酒焯一下水。
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大火煮出血沫，煮透~
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焯水好的骨头洗干净备用。
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放入炖锅中，加足水。
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将香料放下去。注意不要放太多，不然会遮盖掉肉香。
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炖煮四十分钟左右，这时候骨头肉还没有完全软烂，加盐，挑出香料。
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分离骨头和汤。
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放入自己喜欢的蔬菜进去炖煮。胡萝卜、玉米、白萝卜等都是可以的。
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等到胡萝卜炖煮软烂之后放入枸杞。
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出锅前撒上葱花。
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一碗清甜的养生汤就煮好啦~
