将猪肘,猪蹄洗净去毛,如果不要求品相最好在猪肘上深深的划上几刀,方便入味! 凉水入锅加入2瓶盖料酒,大葱,大蒜(单独准备,不在以上调料之内)水开撇去浮沫,将猪肘,猪蹄捞出,用温水洗净。 洗好后放入高压锅中,加入半锅开水(最好不要放凉水,防止肉收紧)和以上调料,还好锅盖,选择豆/蹄筋键按下即可
上传你做的超简单压力锅炖猪蹄炖肘子