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猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)

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清茶静的厨房  清茶静
包水饺时，多搅些肉用来做汉堡里的肉饼，所以图片中是有萝卜和香菇的。手动切的话我就不加萝卜和香菇了。

用料  

猪肉（鸡肉或牛肉） 200克
生抽(随意倒点) 2克
蚝油(可不加) 1克
盐 1.5克
鸡蛋(或水15克) 20克
糖 2克
胡椒粉(随意) 0.2克
生姜粉(随意) 0.2克
洋葱少许
玉米淀粉 5克
细萝卜丁，细香菇丁少量(也可不加，味道不同而已)

猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)的做法  

  1. 猪肉切成碎末，将所有材料混合，用筷子搅上劲(稍微有点抱团就行)，揉圆压扁，平底锅倒少许油，煎熟。

    猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)的做法 步骤1

  2. 简易版汉堡，一块奶酪一块肉饼，挤上沙拉酱，放上番茄，盖盖。

    猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)的做法 步骤2

  3. 孩子做的，番茄和肉饼的顺序不一样

    猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-12-05 20:46:37
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