葱姜花椒水烧好,放凉。买两斤鱼,打好馅。放花生油,鸡蛋🥚。
厨师机和面,600克面粉,330克水。一分钟搞定,盖上盖子醒一下。
慢慢放水,搅拌。然后加盐,放料酒,再搅拌,鱼肉上劲。再放入韭菜。开始包。
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