蜜汁肉脯-从此告别美珍香

猪头打成肉馅后，放入除蜂蜜和芝麻的所有调料，搅拌均匀。

取油纸一张，长度为烤盘的2倍长，对折。然后取适量拌好的肉馅放入折好的油纸中间，擀成薄片。

擀好后将上层的油脂撕开减去。尽量擀的薄一些。

烤箱预热后，肉片送入烤箱180度烤10分钟。

10分钟到了取出肉片，上下两面刷蜂蜜水。然后再180度继续烤5分钟。

5分钟到了后取出肉片，再上下两面刷一次蜂蜜水，撒上芝麻。

最后送入烤箱180度烤5分钟，最后几分钟注意观察，不要糊了，前功尽弃。

烤好了，切片晾凉保存。口味特别好，边角料基本上被我边切边吃了。