牛奶海鲜意面

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可以尝试一下的意面,很鲜香的口感。

用料  

牛奶 半袋
干虾仁 七八只
干贝 一小把
甜肠 一根
芹菜 适量
口蘑 2个
胡萝卜 一点
黑胡椒
2瓣
意面 一小把

牛奶海鲜意面的做法  

  1. 虾仁,干贝泡一下,配菜都切好备用,芹菜叶子切碎单独放,不喜欢可以不用。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤1
  2. 起锅水开下意面,放点盐和油,煮着吧。意面一般七八分钟就行,水开后煮两三分钟再热油锅炒,要不然菜炒半熟还要等意面熟的。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤2
  3. 另起锅,热油下蒜片炒香。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤3
  4. 放甜肠炒一下,再放虾干和干贝炒一下。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤4
  5. 放菜也可以分开放,放胡萝卜丝炒十来秒,再放芹菜,再放口蘑,自己把握时间。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤5
  6. 基本菜半熟,意面也八九分熟时直接放入意面。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤6
  7. 翻炒几下倒牛奶

    牛奶海鲜意面的做法 步骤7
  8. 牛奶半淹面就行,转中火,放盐,黑胡椒(一定要多,是灵魂,研磨的颗粒大一点点更好),一丢丢鸡精,翻炒到牛奶都挂住,快出锅前放入最后的芹菜叶子,再翻炒几下就可以出锅了。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤8
  9. 这样就是牛奶基本挂住了。

    牛奶海鲜意面的做法 步骤9
  10. 没用完的牛奶正好可以边吃边喝了,小朋友表示很喜欢😁

    牛奶海鲜意面的做法 步骤10

小贴士

里面的配菜可以适当加减,芹菜多点也能解腻,口蘑也很好吃,喜欢可以多放点。牛奶不加也可以,貌似小朋友和女同胞更喜欢加牛奶的,男同胞一般般,有机会可以试试。
 
该菜谱发布于 2020-12-06 12:57:32
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牛奶海鲜意面的答疑

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