备菜,1裙带菜泡发切成段。2家里有虾米和扇贝,就加了些,扇贝肉切丝。3.牛肉一小块~切丝。抖音上说加了好吃,我试试。4囤货冬瓜,我是冬瓜爱好者。5豆腐。
一勺香油(麻油),别问我为啥是麻油,抖音上说的,我家又刚好有。油热,下蒜末、虾米、扇贝肉、牛肉炒一下。然后,下裙带菜继续翻炒下。加水。适当时间下冬瓜,我喜欢煮的烂烂的冬瓜,所以我很早就下了冬瓜。
开锅下入豆腐和一勺老抽。
再开锅后,大大的火,打入鸡蛋液。加盐。加胡椒粉,胡椒粉爱好者就喜欢加胡椒粉。
可以开动啦~~
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