自制羊肉卷
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人做过这道菜
欢欢_d9ly
用料
| 羊肉腿： | 2斤 |
| 保鲜膜： | 适量 |
自制羊肉卷的做法
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买回来羊肉：去皮，去骨头（或者叫老板帮忙做）洗干净，切开几块凉干一点水份
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肥部分放在中间位置，又或者肥瘦不规则放，也没问题
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用保鲜膜包牢固一点，大小形状没问题，自己喜欢就好
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网上买家庭切肉机，40-50元左右可以了，切，洗机时候必须注意安全！锋利道具
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出来效果就这样了
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有人说放点五花肉，其实我个人觉得不需要放，昨晚开锅，用自己做出来羊肉卷汤用来汤青菜，菜是不需要酱油，都好清甜，同外面羊肉卷相比较下不用我细说了，毕竟2斤羊肉批发市场90-95元，外面卖2斤羊肉卷也就88-110元左右
小贴士
记得做好后放入急冻12个小时以上
