虫草花排骨鲍鱼汤

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特别简单的营养煲汤

用料  

排骨 半斤
鲜鲍鱼 8只
虫草花 适量
5片
红枣 2颗
1.5勺
香菇 1朵
2根

虫草花排骨鲍鱼汤的做法  

  1. 所以材料洗净备用(选2-3个鲍鱼壳一起炖,鲍鱼壳营养特别丰富)

    虫草花排骨鲍鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅中加入冷水,下排骨焯水,加入料酒和姜片去腥(水烧开出了很多浮沫就可以关火了),捞出排骨清洗干净

    虫草花排骨鲍鱼汤的做法 步骤2
  3. 另备砂锅,放入排骨,虫草花,香菇,姜片,红枣,鲍鱼壳(鲍鱼后面再放 )

    虫草花排骨鲍鱼汤的做法 步骤3
  4. 加入清水大火烧开,转小火熬制1小时

    虫草花排骨鲍鱼汤的做法 步骤4
  5. 加入鲍鱼再熬15分钟

    虫草花排骨鲍鱼汤的做法 步骤5
  6. 撒盐,加葱出锅

    虫草花排骨鲍鱼汤的做法 步骤6

小贴士

鲜鲍鱼起锅前15分钟放,太久了肉就老了。
 
该菜谱发布于 2020-12-06 16:29:42
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