汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!

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周末了,特别适合打扫卫生,看看书,做一顿好吃的!
最近天气变冷,自己在家做一个番茄火锅,自己做的锅底,可以放心喝汤!
锅底做好后,先放入豆腐,喝一碗番茄豆腐汤,暖暖身,再开始涮菜涮肉,爽歪歪!

用料  

番茄 4个
洋葱 1个
3片
耗油 2勺
生抽 3勺
番茄酱 2勺
5克
白糖 3克

汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法  

  1. 番茄划柿子形,放入碗中,倒入开水浸泡几分钟;

    汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法 步骤1
  2. 番茄撕下皮,切小块;
    洋葱也切小块;

    汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法 步骤2
  3. 锅中放适量油,加热后,放入洋葱翻炒一两分钟;

    汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法 步骤3
  4. 再加入切好的番茄,翻炒出沙;再加入两勺番茄酱,两勺耗油,三勺生抽,以及适量盐和白糖,翻炒均匀;

    汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法 步骤4
  5. 最后,加入水,以及个葱段和姜片,水开后,就可以放自己喜欢吃的食材啦!

    汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法 步骤5
  6. 冷冷的冬天,先下几块豆腐,喝一碗番茄豆腐汤,就开始涮菜涮肉啦!

    汤汁都不剩的番茄火锅,暖到心里!的做法 步骤6

小贴士

1. 番茄要多炒一会,翻炒出沙后,也可以再熬一下。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-06 16:54:04
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