煎化橘红,开后25分钟,蔽完汤汁后要把化橘红再挤一遍,直到所有药汁全部析出。
生姜榨汁
雪梨破壁机榨汁,过筛两遍,雪梨带皮,可以提前盐水洗泡。
枣打碎,我用的阿克苏灰枣,这是做阿胶膏备的,核小肉厚,口感甜,爱了。用吸管去枣核不要太好啊。
化橘红汁已经在砂锅里,依次放雪梨汁,姜汁姜蓉一起放,枣蓉,黄冰糖,开锅熬制一小时,不停搅拌。
这是熬了半小时的
熬制好后,把颗粒筛出,剩下的就是橘红雪梨膏,如果受不了化橘红的苦味,觉得冰糖甜度不够,可以再加蜂蜜继续熬制一会就成了。
这是筛出来的,成分就是姜蓉枣蓉。可以每天吃一勺。
这是纯汁,比买的稍微稀点,可能没加蜂蜜的原因。