烤鱼（烤箱版）
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雅哲123
用料
烤鱼（烤箱版）的做法
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草鱼洗干净，在鱼身划花刀
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腌制鱼：食盐擦鱼身，然后姜片,葱丝分别放在刀口处，加两勺料酒，腌制半小时
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腌制鱼的时候准备配菜！家里人多，所以配菜准备的很多😄
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腌制好的鱼～下面铺满红薯片，上面铺好鱼，刷一层油，一层酱油，撒一些孜然粉，烧烤粉，辣椒粉。进烤箱上下火200°烤15分钟，中间取出来再刷一次油和酱油！
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然后炒配菜，一袋麻辣香锅的底料，加入配菜，盐，生抽，味精，鸡精，炒熟即可。
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炒好的配菜均匀的盖在鱼身，然后放入烤箱再烤10分钟。出锅加香菜段和白芝麻！
