焦糖布丁

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馋了许久的甜点!Creme brulle!

用料  

牛奶 克75
淡奶油 克200
蛋黄 个3
细砂糖 克20

焦糖布丁的做法  

  1. 准备材料如图1

    焦糖布丁的做法 步骤1
  2. 淡奶油+糖+牛奶,煮到微微沸!

    焦糖布丁的做法 步骤2
  3. 分离蛋黄3个,只留蛋黄。(谢谢老公的剥蛋)

    焦糖布丁的做法 步骤3
  4. 蛋黄搅拌均匀。

    焦糖布丁的做法 步骤4
  5. 图2凉了就加入到图4一起搅拌。

    焦糖布丁的做法 步骤5
  6. 混合好了后放入容器待烤。

    焦糖布丁的做法 步骤6
  7. 170度+40分钟,直到表面焦黄。

    焦糖布丁的做法 步骤7
  8. dangdandangdangdang!
    可以乘热吃,也可以放冰箱冷藏后吃!

    焦糖布丁的做法 步骤8

小贴士

我的这款比较不甜,想吃更甜的再加糖,或者直接炒好焦糖放上去!
 
该菜谱发布于 2020-12-06 22:08:44
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