Parmigiana di Melanzane那不勒斯家常菜【番茄茄子煲】
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人做过这道菜
Ste花
喜欢的一道那不勒斯风情菜，第一次吃是一位那不勒斯女同学Flavia做的，于是就爱上了！做给老公吃，谁叫他最近想吃意大利菜呢🥰
用料
Parmigiana di Melanzane那不勒斯家常菜【番茄茄子煲】的做法
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茄子炸好后放入烤盘，刷一层橄榄油+奶酪+茄子+盐+番茄酱。
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是否觉得图2和图1一样呢？其实是再刷一层橄榄油+奶酪+茄子+盐+番茄酱。
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是否觉得图3和图2一样呢？其实是再再刷一层橄榄油+奶酪+茄子+盐+番茄酱。也就是如同千层面一层一层叠上去啦！
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170度+40分钟！
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最上面+小番茄和罗勒叶！
烤出来上面脆下面软！
那不勒斯人家常菜！
小贴士
盐、油、番茄酱看个人喜好加多加少！
茄子如果担心油可以不炸，直接水煮或刷酱烤！
Parmigiano奶酪也可以混入Mozzarella.
茄子如果担心油可以不炸，直接水煮或刷酱烤！
Parmigiano奶酪也可以混入Mozzarella.
