无需预拌粉的麻薯
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Ajingo328
用料
无需预拌粉的麻薯的做法
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准备食材
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白砂糖、橄榄油、盐、牛奶，倒入锅内，小火，手动打蛋器搅拌均匀。
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加入过筛的高筋面粉，继续搅拌。
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搅拌至此状态时，关火。
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加入过筛的木薯淀粉，搅拌均匀。
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鸡蛋液分两次加入，搅拌均匀。
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加入黑芝麻搅拌均匀后装入裱花袋。
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在油纸上挤出大小差不多的小坨坨。
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烤箱150度预热10分钟，再烤30分钟。
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成品出炉。
小贴士
1、加热过程中如果感觉快沸腾了但还没达到均匀混合的程度时，可以先关火，待差不多了再开火继续加热。
2、加入过筛高筋面粉的那次，必须搅拌均匀至啫喱状。
3、加入过筛木薯淀粉的那次，必须搅拌均匀至没有任何颗粒和粉末状。
4、不喜欢黑芝麻的，可以拿蔓越莓替换。
5、不喜欢原味麻薯的，可以在加入过筛高筋面粉那步时加5克抹茶粉或者可可粉或者咖啡粉等等。
2、加入过筛高筋面粉的那次，必须搅拌均匀至啫喱状。
3、加入过筛木薯淀粉的那次，必须搅拌均匀至没有任何颗粒和粉末状。
4、不喜欢黑芝麻的，可以拿蔓越莓替换。
5、不喜欢原味麻薯的，可以在加入过筛高筋面粉那步时加5克抹茶粉或者可可粉或者咖啡粉等等。
