椰蓉馅南瓜包

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用料  

椰蓉馅
黄油 15克
10克
蛋黄 15克
牛奶 15克
椰蓉粒 30克
南瓜包皮
南瓜泥 190克
酵母 2.7克
12克
中粉 250克

椰蓉馅南瓜包的做法  

  1. 软化好的黄油+糖搅拌均匀

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤1
  2. 蛋液分多次+入搅拌均匀,后+牛奶搅拌均匀,最后+椰蓉粒搅拌均匀

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤2
  3. 做好椰蓉馅放冰箱冷藏待用

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤3
  4. 南瓜蒸熟压泥+糖搅拌均匀,待温后+酵母搅拌均匀+中粉揉至光滑面团,发酵至两倍大(借用电高压锅发酵)快,省时

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大后,排气

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤5
  6. 漂亮的蜂窝状

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤6
  7. 搓长条,分自己喜欢的大小剂子,擀圆形后包椰蓉,🤣那一点椰蓉馅只能包5个,皮42克左右,馅15克左右,下层是南瓜馒头

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤7
  8. 温水醒20分钟后开大🔥,水开转中火蒸15分钟,关🔥闷4分钟,后开启,这是大馒头

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤8
  9. 来先试下椰蓉馅的,椰蓉很香

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤9
  10. 再来个大馒头,吃饱睡觉😴,已经夜里00:51分了

    椰蓉馅南瓜包的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-12-07 00:52:04
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椰蓉馅南瓜包的答疑

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