😋蛋黄酱😋沙拉酱😋调料调味品😋万能酱料😋沙拉基础酱汁

无菌鸡蛋两个，超市和网上都有卖，蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入干净的碗里，蛋清放着可以做蛋糕和棉花糖哦

用打蛋器把蛋黄打散，第一次加油24g，打至完全混合后再接着加油，如果用打蛋器必须开最小档，手动打也可以哦

加入柠檬汁、芥末、盐、白砂糖混合均匀（糖的用量根据自己喜好添加，也可不加）

剩下的油分多次添加，我一共分了10次加油

直到完全融合

做好的蛋黄酱，记得要用无菌鸡蛋做哦

用裱花嘴挤的花纹😋

做汉堡、沙拉、寿司，各种美食都可以，无添加剂不可以放久哦

蛋黄酱😋

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