无敌柔软，塑形非常简单的牛奶小方面包
7.5
综合评分
16
人做过这道菜
茱一喵喵
喜欢吃简简单单小面包的朋友不能错过这个配方啦，成品无敌柔软，奶香味十足。
关于面包机揉手套膜，还是一直强调的几点⬇️
🌟控温很重要，配方中的液体最好能冷藏
🌟我一般会把面包机盖打开来揉面，这也是控温散热最简单的办法
🌟高筋粉的品质很重要哦，最好选择高品质的高粉
🌟面包机的功能也是关键因素，不是所有的面包机都能揉出成功的手套膜，如果各种方法都试过还是未能揉出好膜的话建议换一款面包机。
关于面包机揉手套膜，还是一直强调的几点⬇️
🌟控温很重要，配方中的液体最好能冷藏
🌟我一般会把面包机盖打开来揉面，这也是控温散热最简单的办法
🌟高筋粉的品质很重要哦，最好选择高品质的高粉
🌟面包机的功能也是关键因素，不是所有的面包机都能揉出成功的手套膜，如果各种方法都试过还是未能揉出好膜的话建议换一款面包机。
用料
无敌柔软，塑形非常简单的牛奶小方面包的做法
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将除黄油外的所有食材放入面包机中，选择imix键搅拌20分钟，揉出厚膜
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加入黄油继续搅拌，依然是imix键20分钟，直至揉出完美的手套膜
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揉好的面团放在面包机中发酵，发酵至原先面团的两倍大
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发酵好后的面团取出排气，擀成长方形，将两边往中间对折，翻面，继续擀长擀扁，擀好后用刀切成小方块
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切好的面团放入铺好油纸的烤盘上，放进烤箱中发酵（发酵时烤箱里放一碗温水），发酵至原先面团的一倍大即可
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发酵好的面团表面刷上蛋液，喜欢吃芝麻的也可以撒一点熟白芝麻粒，烤箱中层或中下层，155-165度烤大约20-30分钟（具体温度和时间根据自家烤箱脾气来调整）
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松软可口，非常适合小朋友
