处理带鱼: 切段后用凉水冲泡半小时,膛破开,把内脏和黑膜都都洗干净(刚剪完指甲的不适合干😁)然后用料酒、姜片和花椒腌至少1小时左右。
香叶、花椒和八角凉水煮开之后,倒入腌制好的带鱼。等大概3-5分钟,放入豆瓣酱。
在等水开的过程中,可以切葱段(大些),加入放进去煮开
带鱼真的一下子就能做好啦(¬㉨¬)真滴非常适合我这种急性子的人啊!咸淡的拿勺子品尝下,不够味儿的加盐哦(✪▽✪)THE SIMPLIEST IS THE BEST
上传你做的少佐料无油版清炖带鱼