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烧酒薄荷鸡

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用料  

鸡 半只
薄荷 10条
米酒 三分之一碗
盐 少许
生抽 少许
蚝油 少许
蒜 两瓣
姜 三片
食用油 少许
冰糖 两小粒

烧酒薄荷鸡的做法  

  1. 姜蒜切好备用

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤1

  2. 薄荷洗干净备用

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤2

  3. 把鸡切块备用

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤3

  4. 热锅放油，然后下姜、蒜、鸡翻炒两分钟，放米酒翻炒几下，放蚝油、生抽、盐炒均匀

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤4

  5. 最后放薄荷翻炒几下，盛出放入砂锅里面，加三分之一碗青水，上盖大火煮

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤5

  6. 煮沸腾后在盖上面淋少许米酒，中火煮13分钟后加入两小粒冰糖继续煮两分钟

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤6

  7. 煮的总时间是15分钟，关火闷十分钟即可

    烧酒薄荷鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-07 12:45:59
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