芝麻核桃花生糖

生芝麻炒香，花生有点湿，150度烤了半个小时。核桃150度10分钟就好了，看状态，烤好了凉一会去掉衣子！烤箱100度保温待用！

黄冰糖打粉，这样快些。麦芽糖，水全部加入不粘锅！电磁炉小火开起煮。

煮开后放黄油拌匀，守着搅拌！

熬到起大泡泡，挂旗。温度计120-125度左右关小火，放入5克小苏打拌匀。

倒入所有辅料。火没关的噢，保持小火，快速拌匀。

倒入牛轧糖整形盘，快速按压

我这天气就几度到十度，室温就凉了5分钟，开切了，刀要快，我今天的刀不快了，快刀快切，怕冷久了切的碎碎的不好看！
如果手慢，可以切小条，放烤箱90度保温，慢慢切。

刚切好一会就凉了，不会粘的。入口一块，酥脆香的满足感，马上接娃放学，带了一块去，没想到吃上瘾了，回来抱着瓶子吃😱不给吃了还生气了😂