整只鸡洗干净下锅煮一个小时,加生姜四片
一颗柠檬切片,香菜切碎,蒜头切碎,洋葱切碎,黄瓜切粒,小米辣切碎,加生抽四勺,麻油三勺,醋四勺,全部加在一起搅拌成汁。
鸡煮了一个小时,已经烂烂的,把鸡盛出来放凉手撕鸡肉,鸡汤加点盐调味后喝。
把第二步骤的搅拌好的汁淋到撕好的鸡肉上去,再搅拌均匀。酸酸辣辣的,太开胃了,一家四口,一只鸡吃光光,再喝口热鸡汤,太温暖了。
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