懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩
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人做过这道菜
粤菜小厨娘mm
牛腩比较难煮烂，如果用砂锅煮起起码要炖2小时才软，所以我平时都是用电饭锅煮比较省事，牛腩软糯，萝卜软甜。
用料
懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法
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新鲜的牛腩切成大块，清洗干净沥水备用，如果买的是冰冻牛腩，要用冷水浸泡2小时，泡出血水，否则吃起来比较腥
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油温下大蒜、姜片、八角、桂皮、陈皮、当归、草果爆香（没有那么多材料可以只放姜蒜八角香叶桂皮）
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牛腩爆香，加入几粒冰糖翻炒
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加入老抽上色，生抽、蚝油，郫县豆瓣酱、鸡精、盐翻炒上色
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加入清水没过牛腩
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倒入电饭锅按蒸煮键煮至跳闸保温
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加入白萝卜，再按蒸煮键，煮至跳闸保温即可食用（没有蒸煮键可以按煮饭键，一样的）
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超级好吃，这个汤汁拌饭无敌好吃
