鸡蛋酥 快手小零食 只需几步在家轻松搞定小零食 香甜酥脆特别好吃 附细节视频详解
6.8
综合评分
46
人做过这道菜
三月小厨
又来更新小零食啦，用料和食材都特别简单。几步轻松搞定，酥脆好吃，看具体步骤吧。
用料
鸡蛋酥 快手小零食 只需几步在家轻松搞定小零食 香甜酥脆特别好吃 附细节视频详解的做法
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所需食材大合照。
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油面团所有食材全部倒入盆中，揉成油面团备用。
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水面团所有食材全部倒入盆中，揉成水面团。
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水面团一分为二，擀成长方形，油面团擀成同等大小的面片，盖在上面，最后再盖上一张水面。边缘切整齐。分成三等份，再切成均匀的小段。像视频这样拧两下，一个生胚就做好了。
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油温180度左右下锅炸，用勺子不停的翻动防止受热不均匀，炸至金黄熟透出锅。
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成品图来啦，色泽金黄，颜值超高。
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动态视频呈现时间到，用手捏一个外酥里软的，赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.水面团和油面团和面时太干可以用水调节。
2.如果面筋度大，可以松弛十分钟再擀。
3.整形时候多拧两下，否则炸的时候花纹容易散开。
4.油温180度左右刚刚好，中火炸，炸至金黄色捞出。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.水面团和油面团和面时太干可以用水调节。
2.如果面筋度大，可以松弛十分钟再擀。
3.整形时候多拧两下，否则炸的时候花纹容易散开。
4.油温180度左右刚刚好，中火炸，炸至金黄色捞出。
期待大家美美摆拍的作业图。
