松饼 自用款

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用料  

低粉(中筋也可) 60克
鸡蛋 1个
牛奶(水也可) 50克
10克
蜂蜜 15克
酵母 1克
玉米油 10克

松饼 自用款的做法  

  1. 酵母加牛奶,搅拌至溶解

    松饼 自用款的做法 步骤1
  2. 加入糖、蜂蜜、鸡蛋、玉米油,搅拌至油水乳化

    松饼 自用款的做法 步骤2
  3. 加入面粉搅拌,不要划圈搅拌,可呈之字形搅拌至无干粉

    松饼 自用款的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,直接放冰箱冷藏过夜,第二天可以搅拌下冷藏的面糊,直接使用,不用回温

  5. 不粘锅,不放油,中火预热,转小火,舀一勺面糊倒入锅中

  6. 不用盖锅盖,可以看到面糊表面有密集的小泡泡,大部分小泡泡开始破裂后,翻面,再烙30秒左右,可以根据自己喜欢的颜色,软硬程度,热不同时间

 
该菜谱发布于 2020-12-08 12:19:49
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