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牛扎饼干

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用料  

黄油 45克
棉花糖 120克
奶粉 55克
蔓越莓 50克
苏打饼干 约60片

牛扎饼干的做法  

  1. 准备好食材，免得到时候手忙脚乱，蔓越莓切成小丁

    牛扎饼干的做法 步骤1

  2. 饼干摆好

    牛扎饼干的做法 步骤2

  3. 全程小火、全程、是全程，我电磁炉开400，降黄油融化

    牛扎饼干的做法 步骤3

  4. 倒入棉花糖

    牛扎饼干的做法 步骤4

  5. 棉花糖融化到没有颗粒

    牛扎饼干的做法 步骤5

  6. 倒奶粉，搅拌均匀至无颗粒就可以倒蔓越莓啦

    牛扎饼干的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀就可以离火啦，状态应该是细腻无颗粒且有光泽的

    牛扎饼干的做法 步骤7

  8. 用2个刮刀铲成一块一块的放到饼干上，30片饼干放棉花糖糊，另外三十片盖上面

    牛扎饼干的做法 步骤8

  9. 这样就做好啦

    牛扎饼干的做法 步骤9

  10. 来一个，拉丝效果不错哈，冷却了就不拉丝了，想再拉丝就微波炉加热10秒

    牛扎饼干的做法 步骤10

  11. 晾凉，不然包装后饼干会有返潮的感觉

    牛扎饼干的做法 步骤11

  12. 密封包装好，常温保存15天哦

    牛扎饼干的做法 步骤12

小贴士

棉花糖我用的伊高小颗粒
黄油我用的总统
蔓越莓我用的优鲜沛
奶粉我用的德运全脂(不建议替换成别的，因为这个奶粉奶香浓郁且不甜，棉花糖已经够甜了)
饼干我用的三牛苏打

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该菜谱发布于 2020-12-08 13:25:01
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