金桔加盐搓洗干净,切片加冰糖腌制半小时。
腌制过的金桔会出水,全部倒入不粘锅大火煮开。
刚开始偶尔搅拌下就可以了,待汤汁渐渐粘稠转中小火继续熬,并不断搅拌。
熬到金桔变软透明没有水分就可以了。熬得越干越耐储存。
趁热装入干净的玻璃罐中,密封储存。最好放冰箱冷藏保存~
喉咙不舒服的时候泡一杯~
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