全麦吐司（一次发酵）

部分原材料

先放牛奶，再放糖和盐，所有粉类过筛，加入厨师机。

揉面至初级扩展阶段

把面团剪成小块，加入黄油。剪成小块更加有助于黄油的吸收。

揉面至完全扩展阶段。因为加入了全麦面粉，不用非要揉出手套膜，完全扩展即可。

拿出面团分三份。用力揉长条，大概两三次。

我加入了葡萄干。不喜欢的可以跳过。

放入450g土司盒准备发酵。

发酵至九分满放入烤箱
（此步骤我忘记拍照了）。180度25分钟。取出倒扣晾凉。

晾凉后切片，我切了后片，第二天早上给我们家小姑娘做厚蛋芝士用。