1⃣️鸡翅中两划两刀方便入味,加入葱姜段,一勺料酒,少许盐,奥尔良腌料抓匀腌制一个小时
2⃣️腌制好的鸡翅裹上一层炸鸡粉,放入清水中浸泡5秒,再放入炸鸡粉中按压几下,抖去表面多余的粉
3⃣️油锅烧至六七成热,放入鸡翅中火炸至定型,再转小火炸熟,捞出控油即可!
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上传你做的外酥里嫩~好吃到舔手指的脆皮鸡翅‼️