好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面

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常见的食材,简单的步骤,只要花点小心思,最普通的家常炒面也可以做出不普通的“豪华版”美味来~

用料  

手擀面 2人份
广式腊肠 1根
里脊肉 50克
小油菜 3-4颗
胡萝卜 小半根
尖椒 半个
木耳 3-4朵
适量
适量

好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法  

  1. 准备配菜。胡萝卜、尖椒切丝,木耳提前泡发后也切成细丝。葱切片。

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤1
  2. 里脊肉切丝,广式腊肠切片。

  3. 锅中加水煮面,因为后面还要炒制,所以面可以煮得稍稍硬一点,至8成熟左右即可,捞出过凉水后控干备用。

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤3
  4. 平底锅中倒适量植物油,将葱、姜爆香。

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤4
  5. 加入里脊肉丝,炒至肉变色。

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤5
  6. 然后依次加入腊肠、胡萝卜、尖椒、木耳和油菜,翻炒均匀。

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤6
  7. 将煮过的面条倒入锅中,然后根据个人口味加适量生抽、盐调味,再加少量老抽调调颜色。翻炒均匀后即可起锅装盘~

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤7
  8. 一盘色香味俱全的“超级豪华”腊肠炒面就做好啦!看着是不是很有食欲呀?那就快到你的厨房试试看吧,保你吃过一次就忘不掉啦~

    好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法 步骤8

小贴士

大家可以根据个人喜好随意选择配菜的种类,当然在保证营养全面的同时如果还能兼顾配色美观,做到颜值在线当然就更好啦!O(∩_∩)O~另外,记得一定要用广式腊肠哟,这道菜的灵魂就靠它了~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面相关分类

该菜谱发布于 2020-12-08 15:40:56
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