贝壳玛德琳

1 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 80克
泡打粉 2克
细砂糖 90克
蛋液 90克
黄油 90克
橙汁 10克

贝壳玛德琳的做法  

  1. 黄油隔水融化

    贝壳玛德琳的做法 步骤1
  2. 把细砂糖放入融化好的黄油中搅拌

    贝壳玛德琳的做法 步骤2
  3. 黄油加白砂糖搅拌成这种质地

    贝壳玛德琳的做法 步骤3
  4. 加入过筛好的低筋面粉和泡打粉

    贝壳玛德琳的做法 步骤4
  5. 搅拌至无颗粒不要过分搅拌以免起筋再加入10克橙汁

    贝壳玛德琳的做法 步骤5
  6. 最后的面团状态盖上保鲜膜在冰箱冷藏室静止一小时

    贝壳玛德琳的做法 步骤6
  7. 烤箱预热170度.模具刷上薄薄一层黄油筛入低分最后倒扣将多余的低分拍掉,将刚刚准备好的面糊放入裱花袋挤入模具中8分满最后在桌子上震几下

    贝壳玛德琳的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱170度烤25分钟即可

    贝壳玛德琳的做法 步骤8
  9. 完成

    贝壳玛德琳的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-12-08 17:25:16
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