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蒲烧茄子饭

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阿释释的厨房  阿释释
伪鳗鱼饭，比鳗鱼还好吃的茄子饭，2块钱就能做出一道美食，真的超赚～

用料  

茄子 1个
生抽 2勺
白糖 适量
盐 适量
蚝油 1勺
蜂蜜 2勺
老抽 1/2勺
料酒 1勺

蒲烧茄子饭的做法  

  1. 茄子切断（🉑2段）

    蒲烧茄子饭的做法 步骤1

  2. 去皮放蒸锅里，水烧开再蒸3分钟

    蒲烧茄子饭的做法 步骤2

  3. 夹出来用刀划一下（不要划断了）

    蒲烧茄子饭的做法 步骤3

  4. 蒲烧汁调法：2勺生抽，2勺蜂蜜，1勺料酒，1勺蚝油，半勺老抽，一点盐，一点白糖，➕清水搅拌均匀备用

    蒲烧茄子饭的做法 步骤4

  5. 锅里放油放茄子，煎的两面有点微黄

    蒲烧茄子饭的做法 步骤5

  6. 倒入蒲烧汁，焖煮2-3分钟关火

    蒲烧茄子饭的做法 步骤6

  7. 最后撒上白芝麻

    蒲烧茄子饭的做法 步骤7

  8. 压造型米饭

    蒲烧茄子饭的做法 步骤8

  9. 一口茄子一口米饭，真好吃

    蒲烧茄子饭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-12-08 18:41:08
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