超简单的烤牛奶

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想给宝宝做甜食,就想到这道烤牛奶啦。营养高细腻嫩滑,软软糯糯,上手也容易,赶紧学起来

用料  

纯牛奶 500克
鸡蛋 2个,只取蛋黄
芝士片 一片
玉米淀粉 50克
白砂糖 20克(如果喜欢甜可以再加些)

超简单的烤牛奶的做法  

  1. 把蛋黄分离出来放在不粘锅里,再加上白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶,搅拌均匀。再加上一片芝士

  2. 开小火不停搅拌,慢慢变浓稠像这样就可以了。趁热倒入容器中,稍微抹平,放冰箱冷藏2小时(容器最好抹油,这样倒出来的时候不会粘住)

    超简单的烤牛奶的做法 步骤2
  3. 冷藏好的牛奶糕取出来切块,烤箱预热230度10分钟。然后牛奶块放在烤盘上,均匀刷上蛋黄液,放入烤箱中层,230度20分钟(因为各个烤箱温度不同,时间可以灵活变动,多观察表面颜色)

    超简单的烤牛奶的做法 步骤3
  4. 成品颜色很漂亮,外焦里嫩,奶香味十足,快点学做起来吧

    超简单的烤牛奶的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-12-08 18:44:31
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