糖糕

红糖和核桃切成碎末，方便一会包馅料。

开水烫面，绝对的开水啊，烫面的时候加了一点白糖，这样面就捎带一点甜味。筷子边搅拌边加开水，慢慢加，小心水太多。感觉干湿差不多了，上手揉。面很烫，但是很好成型。

案板刷上油，揉成面团。盆子盖上醒5分钟。

把面团搓成小剂子，大小要均匀，我弄好的一般般啦，凑活着看吧。揉面技术太臭了。

把小剂子用手转圈捏大一圈，放馅料。包裹好，包裹是个技术活，我有好几个失误了，红糖流出来了。

因为我的油炸过别的东西，也是菜籽油，所以颜色不够黄亮，还有小渣子。

味道确实美美哒。哈哈哈，大家互相学习参考一下。我老公吃了2个，说好吃，给我一个大大的赞！