紫薯花朵面包

紫薯蒸熟后压一压，倒入料理机加牛奶打成泥，冷却备用。
除黄油以外的材料放入厨师机，低速档搅拌成团，转高速档揉至厚膜状态。
加入软化的黄油，继续搅打至能拉出结实的透明薄膜。
揉好的面团盖保鲜膜，发酵至2倍大。

发酵完的面团取出排气，等分成6个小圆团，盖保鲜膜松弛15分钟左右。

松弛完取一个小的面团擀成圆形，铺上肉松和沙拉酱包起来，6个小面团依次做好。

放入6寸圆形模具，摆成一圈。

放在温度35℃左右，湿度75%的环境下发酵至2倍大。

放入提前预热的烤箱，上管170℃下管180℃烘烤22分钟，7分钟左右可盖锡纸。
出炉后冷却至还有余温，用保鲜袋装起来。

淡淡的紫色，爱了！