土豆香菇蒸鸡块 | 幸福生活蒸蒸日上
1
人做过这道菜
熊猫半糖
天气越来越冷，从外面回到家懒得做饭，就想往锅里一放，加热直接吃的最好。蒸菜现在显得特别友好，今天做的这道菜，里面的食材估计家家冰箱都有，一切一拌一蒸就好了，最后收个汁更好吃，直接吃也是不错的。
这样的蒸菜不但快捷方便，而且最大限度地保留了食材的营养价值。
这样的蒸菜不但快捷方便，而且最大限度地保留了食材的营养价值。
用料
| 鸡腿（去骨） | 1只 |
| 香菇 | 2朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 杭椒 | 2个 |
| 六月鲜特级原汁酱油 | 2勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
| 味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 葱伴侣6月香豆瓣酱 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 糖 | 3克 |
| 水淀粉 | 20克 |
土豆香菇蒸鸡块 | 幸福生活蒸蒸日上的做法
-
准备好所需要的材料；
-
去骨的鸡腿肉切成大块；
-
往鸡腿肉里添加调料：味达美臻品料酒1勺、六月鲜特级原汁酱油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、葱伴侣6月香豆瓣酱1勺、胡椒粉1克、糖3克，抓匀入味腌制半小时；
-
土豆、杭椒和香菇切滚刀块；
-
放入腌制的鸡块中抓拌均匀；
-
放入蒸锅，中火加热蒸半小时；
-
出锅后将鸡块等盛出，汤控出来；
-
将蒸鸡块的汤汁倒入锅中，小火加热，加入水淀粉勾芡，调到合适的稠度即可关火；
-
将汤汁倒回鸡块中，表面撒点杭椒圈点缀；
-
鸡肉嫩滑多汁，酱香味十足，下饭神器；
小贴士
半糖有话说～
1、鸡肉选择鸡腿肉的部位，肉质细嫩，不宜选用鸡胸肉，口感发柴；
2、配菜还可以根据自己喜好替换成胡萝卜、西兰花、山药等蔬菜；
3、这道菜里面不用放盐，调味料都含盐分，足够咸度，觉得口重可以减少六月鲜特级原汁酱油；
1、鸡肉选择鸡腿肉的部位，肉质细嫩，不宜选用鸡胸肉，口感发柴；
2、配菜还可以根据自己喜好替换成胡萝卜、西兰花、山药等蔬菜；
3、这道菜里面不用放盐，调味料都含盐分，足够咸度，觉得口重可以减少六月鲜特级原汁酱油；
