🌸果蔬粉馒头，五彩馒头❗️
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吴丹dy
用料
🌸果蔬粉馒头，五彩馒头❗️的做法
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紫薯🍠面团：中筋面粉100克➕紫薯粉7克➕白砂糖15克，酵母2克放在60ml温牛奶🥛中化开后，倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，封上保鲜膜放在温暖处发酵90分钟左右。
菠菜🥬面团：中筋面粉100克➕菠菜粉10克➕白砂糖15克➕酵母2克➕温牛奶60ml
南瓜🎃面团：中筋面粉100克➕南瓜粉10克➕白砂糖15克➕酵母2克➕温牛奶60ml
白色面团：中筋面粉100克➕白砂糖15克➕酵母2克➕温牛奶55ml
蝶豆花面团：中筋面粉100克➕蝶豆花粉2克➕白砂糖15克➕酵母2克➕温牛奶60ml
红色面团：中筋面粉100克➕红曲粉1克➕白砂糖15克➕酵母2克➕温牛奶60ml
⚠️所有和面团的方法都和紫薯面团一样哦。
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将醒发好的面团揉面排气，然后将面团擀成长条状放上豆沙。
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面团捏住封口。
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捏住封口后，反过来切成小剂子，就可以啦（其他面团全部按这个步骤来哦）
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放在蒸盘中，再次醒发15分钟后，放入蒸箱中冷水蒸6分钟闷2分钟就ok啦
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全部完成啦❗️
小贴士
⚠️和面团的水量要少量的加哦，面粉吸水量会不太一样，所以视自己面团的情况加哦❗️另，酵母一定要放温牛奶🥛中化开后，再倒入面粉中哦，发酵的时候最好放温暖处，如果烤箱有发酵功能的，可以调成35度发酵1个小时就好啦😊
