❀【松仁菠菜】❀ 《凉菜系列四•极简版》
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人做过这道菜
赵笑
❀【松仁菠菜】❀
《极简版》
松子仁具有滋阴润肺、延缓衰老、益智健脑的作用。
菠菜原产伊朗，具有养血、止血、敛阴润燥的作用。
美味的诞生来自于二者的结合。
《极简版》
松子仁具有滋阴润肺、延缓衰老、益智健脑的作用。
菠菜原产伊朗，具有养血、止血、敛阴润燥的作用。
美味的诞生来自于二者的结合。
用料
| 菠菜400克 | |
| 松子仁30克 | |
| 花椒粒2克 | |
| 盐3克 | |
| 油30毫升 |
❀【松仁菠菜】❀ 《凉菜系列四•极简版》的做法
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小棵菠菜400克。
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松子仁30克。
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菠菜洗净。
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倒入开水汆烫60秒。
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烫熟后挤干菠菜的水分。
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将菠菜切碎。
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菠菜放入碗中，加盐……
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锅中倒油，炸花椒粒30秒（香味出来即可），捞出花椒粒。
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将热花椒油迅速倒在菠菜上，拌均匀。
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慢慢享用吧。
小贴士
❀【松仁菠菜】❀
❶ 松子仁中富含不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻油酸等，可以促进脑细胞新陈代谢，维持中枢神经系统正常运转，青少年和儿童食用松子仁，可以益智健脑和增强记忆能力。
❷ 松子仁中含有维生素E，可以增强皮肤的抗氧化能力，起到延缓衰老的作用。
❸ 喜欢吃芝麻油（香油）的可以改放它。
菠菜不吃油，油不宜多放。
❹ 松子仁生的熟的都可以，我用的是巴西松子仁，因为它很好剥壳。
❶ 松子仁中富含不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻油酸等，可以促进脑细胞新陈代谢，维持中枢神经系统正常运转，青少年和儿童食用松子仁，可以益智健脑和增强记忆能力。
❷ 松子仁中含有维生素E，可以增强皮肤的抗氧化能力，起到延缓衰老的作用。
❸ 喜欢吃芝麻油（香油）的可以改放它。
菠菜不吃油，油不宜多放。
❹ 松子仁生的熟的都可以，我用的是巴西松子仁，因为它很好剥壳。
