无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)

2 人做过这道菜
今年最喜欢的综艺之一是罗PD的“暑假”,嘉宾在海边悠闲度过一个夏天的情节。嘉宾在住的地方附近咖啡厅发现这个玉米司康觉得很好吃,就向店主学来制作。
看起来很简单又美味,就做了笔记,摸索着做出来,真的好香啊,家人都很喜欢,并且无油低糖,也适合减脂人士,很充饥。可以作为早餐或者下午茶
刚出炉简直人间美味,外酥内软!凉了以后再吃有条件联系空气炸锅加热一下,最少也要微波炉加热一下,口感会好点。
调整了每个的大小,我发现稍微小点更好吃,这个版本大约32g每个.

用料  

低筋面粉 77克
玉米粉 70克
泡打粉 3克
2克
砂糖 10克
淡奶油 175克
即食甜玉米粒(Dole) 180克
鸡蛋(最后刷表面) 1个

无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)的做法  

  1. 先将低筋面粉,玉米粉,泡打粉,盐,糖混合搅匀,再倒入淡奶油和玉米粒

    无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)的做法 步骤1
  2. 然后注意一定要“轻柔”的把它们混匀,整形的时候一定不要用力压,轻轻拢在一起不会散的程度就可以了。大约32g一个,共16个。
    粘手,整形要带手套!

    无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)的做法 步骤2
  3. 表面刷蛋液,烤箱预热上火200,下火180,25分钟,最后5分钟可以根据上色情况调节温度。

    无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)的做法 步骤3
  4. 表面刷蛋液,烤箱预热上火200,下火180,25分钟,最后5分钟可以根据上色情况调节温度。
    刚出炉是人间美味,外酥内软!

    无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)的做法 步骤4

小贴士

玉米粒我用的“都乐(Dole)”即食玉米粒
刚出炉后最好吃,放凉后有一点儿硬实,吃之前空气炸锅或者微波炉热一下口感更好 。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-09 13:17:19
101 收藏


作者多多是只汪的其他菜谱

无油低脂玉米司康饼(消耗淡奶油)的答疑

登录查看全部1条答疑