敲黑板👩🏻🏫📖
此步骤是0失败的关键
把柚子肉拨出来
不带一点点白色的皮!
不带一点点白色的皮!
不带一点点白色的皮!
重要的事情说三遍!
带了白皮就会苦!
黄糖适量
根据个人口味,不过我感觉也无所谓了,放少了可以再冲水的时候放蜂蜜,太甜的话,多冲点水就好了嘛
太讲究的可以在水没干之前尝一尝
放适量水,开小火
不要太多,能化开糖即可,放多了一会就翻的胳膊疼
所以我为了节省时间,先把黄糖敲碎了
放入拨好的柚子开始翻炒
这时候不用担心水太少,柚子也有水分呢
把柚子块用铲子弄碎
全过程都要勤翻,注意不要糊了
我为了节省时间,柚子都碎了就开中火了
一直不停的翻炒
直到没有水分了即可
关火放凉
要加蜂蜜的话可以在凉到40度以下时加入蜂蜜
温度太高会破坏蜂蜜营养
瓶子要无水无油,干净的
半个柚子只做了一瓶,不是太满
密封好放到冰箱冷藏