五分钟搞不定算我输的奶黄馅
0
人做过这道菜
小厨娘Krystal
80后是第一批被精细养娃洗脑的父母，奉行给孩子自由，各种成全。结果养出个唯我独尊巨巨事b的熊孩子。自己惯的毛病追悔莫及也只能忍了
这个配方是我看了无数方子又多次改良的，只为满足我家小妞的口味，她说不要流沙
自行记录
这个配方是我看了无数方子又多次改良的，只为满足我家小妞的口味，她说不要流沙
自行记录
用料
| 鸡蛋 | 1个（60g左右） |
| 牛奶 | 30克 |
| 椰子粉 | 3.2克（3-3.5克差不多就行） |
| 黄油 | 40克（具体要看咸蛋黄是否出油，这次咸蛋黄不好，没啥油） |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 糖 | 40克 |
| 低粉 | 15克 |
| 澄粉 | 16克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 盐 | 2.5克（具体要看咸蛋黄的咸淡） |
| 芝士片 | 1片 |
五分钟搞不定算我输的奶黄馅的做法
-
1 把黄油融化，然后把除芝士片以外的所有东西放到大杯子里，然后用料理棒打成均匀糊状（1分钟左右）
2 把芝士片和糊糊一起放入锅中小火熬，不停搅拌，一开始会很粗糙的颗粒，别慌，继续搅拌，并碾压，成豆沙馅一样的状态，出锅放冰箱冷藏，搞定
全程用不到5分钟
