皮脆肉嫩汁多的烤鸡烤蔬菜,好吃到爆!

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用料  

三黄鸡 1只
若干片
料酒 1勺
黄油 10克
2克
小葱 若干根
蚝油 2勺
生抽 3勺
橄榄油 1勺
黑胡椒 1勺
红糖 20克
茶包。 1包
烧烤料 2勺
玉米淀粉 10克
白芝麻 10克
盐焗粉 20克

皮脆肉嫩汁多的烤鸡烤蔬菜,好吃到爆!的做法  

  1. 准备一只三黄鸡洗净,用容嬷嬷的针扎遍全身,加入盐焗粉生姜片葱段料酒抹匀放入冰箱腌制一晚

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  2. 腌制好的鸡用清水冲洗干净,锅水烧开,放上鸡先蒸8分钟,蒸完晾干

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  3. 做酱料:生抽蚝油红糖红茶水煮开,放凉加玉米淀粉蒜泥胡椒粉涂抹鸡的两面

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  4. 再把鸡皮晾干,我是用吹风机吹的,烤盘铺锡纸,刷橄榄油,中间放小葱和生姜

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  5. 土豆南瓜胡萝卜蒸熟切块,加入口蘑,香菇,南瓜,洋葱,圣女果,带皮蒜子,加入烧烤料,加入橄榄油,黑胡椒粉

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  6. 烤箱预热200度上下火鸡肚子朝上烤20分钟,翻面刷一遍融化的黄油,撒白芝麻再烤10~30分钟(根据自家烤箱设置时间),观察颜色不要烤焦

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  7. 成品

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该菜谱发布于 2020-12-09 15:47:36
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